秋のお知らせ –　Autumn Event　–

天然きのこがいちばん美味しい季節。
桜しめじ・舞茸・もとぶと茸・太鼓のばち茸・くり茸・千本しめじ――山の恵みを愉しむきのこ鍋ときのこご飯を、薬草会席で。
薬草コンシェルジュマスターでもある蕪水亭主人が考案した、身体にやさしい「プチ薬草会席」をベースに、
秋の実りをたっぷりと。
※天然きのこは、その日の山の状況によりお出しできる種類が異なります
【提供期間】 10月・11月限定　※要確認

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飛騨の実りの香りを、一杯のクラフトコーラに。
飛騨で育った無農薬のスモモを手摘みし、蕪水亭の庭で採れた飛騨山椒の実、スパイスとともにじっくりと煮込みました。
スモモは蒸すことでやわらかな果肉を活かし、甘酸っぱさと旨みを引き立てて。
山椒の実がもたらす、ほわりとしびれる余韻がアクセントに。
丁寧に仕上げた、季節の恵みをお楽しみください。

Non-Alcohol
「飛騨季果クラフトコーラ ~手摘みスモモと飛騨実山椒~」　¥770（税込）
Alcohol
「飛騨季果クラフトコークハイ ~手摘みスモモと飛騨実山椒~」　¥880（税込）

夕食後、お部屋でゆったりと過ごすひとときに。
飛騨の薬草を掛け合わせた、蕪水亭のおやすみ前の一杯です。
黒文字の穏やかな香りが、秋の夜のざわめきをそっとしずめ、
からだをやさしくととのえながら、深い眠りへとみちびきます。
春・夏・秋・冬、四季でブレンドが変わります。
旅の夜がやさしく整いますようにと、心を込めてご用意いたしました。
［秋のブレンド］
野ぶどうの蔓・桑の葉・栗の葉・飛騨りんごの皮・柿の葉・セキショウ
実りの季節らしい香ばしさと、やわらかな甘みの秋ブレンドです。

夕暮れどき、実りの秋の香りとともに、ほっとひと息つくひとときを。

はじけたてのポップコーンに、日本海産の天然塩と飛騨の薬草を掛け合わせた蕪水亭特製の「役草塩」をふりかけて。
まろやかな塩気の中に、薬草がそっと寄り添う、やさしい味わいに仕上げました。

軽やかな口当たりで、大人からお子さままでお楽しみいただけるひとときです。

【ご宿泊者様限定】
無料体験16：00～17：30（最終受付 17:00）